torstai 6. toukokuuta 2010

Muffinit


Siinä se on, mallimuffini, valkosuklaa-marshmaloni-cupcake New Yorkin American Museum of Natural Historyn kahvilassa. Luulin ostaneeni tuorejuustokuorrutteisen superherkun, mutta jouduinkin upottamaan harukkani harmillisen mitään sanomattomaan leipomukseen. En oikein pidä valkosuklaasta ja hienon kuorrutteen alla oli pelkkää vaaleaa taikinaa. Ehkä ensivaikutelman takia muisto onkin pysynyt niin mahtavana! Tämä kuva tuli mieleeni tämän illan puuhissa, kun keksin leipoa banaanimuffineja.


Raaka-aine ja lopputuote sulassa sovussa, tämä leipomo ei lakkoile. Maussa hiven liikaa soodaa, mutta ilmava koostumus antaa sen juuri anteeksi. Arvosanan 9 1/2 antaa arvovaltainen raatini :)

Ei kommentteja: